Botanas Mexico

4 Responses to “Saben una receta para postre Tres Leches?”

1. Miriam M says:

   03/09/2010 at 1:35 pm

   Hola!!!

   Te dejo esta receta que he hecho varias veces y le gusta mucho a mi esposo.

   5 huevos grandes
   1/2 taza de azucar
   2 tazas de harina preparada con 2 cucharaditas de polvo para hornear
   1 taza de leche condensada
   1 taza de leche evaporada
   1 taza de leche común o de crema para batir

   Primero, separas claras y yemas y bates las claras a punto de nieve, luego agregas las yemas y el azúcar, ciernes la harina y la viertes a la mezcla de los huevos pero de una manera envolvente y con una espátula de goma, de abajo hacia arriba para que no se baje el huevo.
   Colocas la mezcla en un refractario engrasado y enharinado y lo horneas por aprox 30-40 min.
   Cuando el pan esta bien cocido lo sacas del horno y lo dejas enfrirar.
   Aparte mezclas las leches y si deseas puedes agregar algún licor o vainilla, tu le das el toque perfecto a la leche, así como te guste, si lo quieres mas dulce le pones mas leche condensada.
   Cuando esté el pan frío le haces hoyitos con un palillo delgado y viertes la mezcla de las leches, y lo pones a enfriar.
   Puedes decorar con crema batida y fruta o granillo de chocolate, o con dulce de leche, lo que tu prefieras, pero que no sea muy dulce porque ya tiene suficiente dulce con la leche.

   Suerte!
2. Teseo says:

   03/09/2010 at 1:35 pm

   Hola, te paso una receta tradicional que encontre

   Espero te sirva..un abrazo!

   INGREDIENTES:
   * 3 huevos (grandes)
   * 1 taza de azúcar.
   * 1 cucharadita de esencia de vainilla.
   * 2 cucharaditas de polvos de hornear.
   * 1 ½ taza de harina cernida.
   * ½ taza de leche.
   * 1 tarro de leche ideal.
   * 1 tarro de leche condensada.
   * 1 taza de crema

   Preparación:

   Pre-calentar el horno.
   En un bol batir los huevos con la media taza de azúcar y la esencia de vainilla por alrededor de 15 minutos ó hasta que la mezcla esté espumosa.
   Con movimientos envolventes añadir la harina, los polvos y la leche.
   Poner la mezcla en un molde alrededor de 33 cm. x 23 cm. ligeramente enmantequillado.
   Hornear por aproximadamente 25 minutos ó hasta que esté firme al tacto.
   Una vez listo pinchar toda la superficie con un tenedor.
   Mezclar las 3 leches y verter encima.
   Dejar que enfríe y luego dejar reposar al menos 4 a 6 horas al refrigerador.

   Cubrir el merengue:
   * 4 claras.
   * 1 1/3 de azúcar.

   Preparar un almíbar de pelo con el azúcar. Verter sobre las claras batidas a nieve, batir hasta que la mezcla este fría.
   Decorar con manga con boquilla la superficie del postre.
   Helar hasta servir

   Espero te sirva!
3. Alma says:

   03/09/2010 at 1:35 pm

   Hola, yo hago un pastel muy bueno, te paso la receta.
   2 tzas. de harina para hot cakes
   5 huevos enteros
   1 tza. de azucar
   1 " de leche
   1 " de aceite de cocina
   1 cucharadita de royal
   Todo se bate con la batidora y se hornea 35′ a 200 grados
   Ya horneado se pica con un tenedor y se baña con el dulce.
   1 lata de Nestle
   1 " de media crema
   1 " leche clavel
   Se mete al refrigerador y lo puedes adornar con crema batida.
   Si lo quieres de chocolate, agregale a la harina 2 cdas. de cocoa, y al dulce tambien. es muy sencillo y queda riquisimo.
   Ojala te sirva.
4. LUCIA says:

   03/09/2010 at 1:35 pm

   Delicia de tres leches

   1 caja de gelatina sin sabor
   1 taza de crema de leche
   1 taza de leche condensada
   1 taza de leche
   1 paquete de galletas dulces

   Adicionar los sobres de gelatina en media taza de agua, calentar a fuego lento hasta disolver y dejar enfriar.
   Licuar la gelatina, la leche condensada, la leche y la crema de leche. Colocar las galletas en el fondo de un molde y remojarlas con leche. Luego, agregar la mezcla lista sobre las galletas y refrigerar.
   Consejito: Servir y decorar con salsa de fresa.

   SALUDOS!